Más detalles sobre el Día del Celíaco:

    Fecha:

    5 de mayo.

Objetivo:

    Concienciar sobre la celiaquía.

Promover la búsqueda de soluciones para las personas que viven con celiaquía.

Sensibilizar sobre la importancia de un diagnóstico precoz y un tratamiento adecuado.

Celiaquía:

    Enfermedad autoinmune que se desencadena por la ingestión de gluten en personas genéticamente susceptibles.

El gluten es una proteína que se encuentra en cereales como el trigo, la avena, la cebada y el centeno.

La celiaquía afecta la absorción de nutrientes en el intestino, lo que puede provocar diversos síntomas.

Importancia de la conmemoración:

    Ayuda a que más personas conozcan sobre la celiaquía y sus síntomas.

Facilita el diagnóstico precoz, lo que permite comenzar un tratamiento adecuado a tiempo.

Promueve la búsqueda de soluciones para las personas afectadas, como la creación de alimentos libres de gluten y la accesibilidad a productos sin TACC.